La soupe aux champignons de Maman...

Ultra simple et hyper bonne, que demander de plus!

Ingrédients:
2 gros oignons
1kg de champignons frais
1,5l de lait

Recette:

Émincer les oignons, les faire revenir

Couper les champignons en morceaux, leur faire rendre leur eau ( qu'on enlève) en les chauffant assez fort...

Quand les champignons ont cette allure, on verse un litre de lait et on laisse cuire une bonne vingtaine de minutes...

Ça ressemble alors à ça...

Un coup de mixeur... on ajoute du lait si on trouve la soupe trop épaisse... et bon appétit!

Comments

[Manaba...]

Une bonne soupe pour réconforter... dommage qu'elle ne puisse pas passer par l'ordi pour arriver chez toi, hein? Je ne m'inquiète pas pour le courrier, encore merci!

[valzim]

mmm, ça m'irait bien une bonne soupe...
Je ne t'ai pas oublié, mais j'ai un peu la crève... j'essaie de t'envoyer ton courrier cette semaine...